Mustul este o băutură tradițională, dulce și nefermentată, obținută din struguri proaspăt zdrobiți, fiind precursorul vinului. În fiecare toamnă, când recoltele de struguri sunt în toi, mustul devine vedeta sezonului în multe regiuni viticole din România și din întreaga lume. Deși are o viață scurtă, de doar câteva zile înainte de a începe procesul natural de fermentare, mustul este apreciat pentru savoarea sa dulce și proaspătă, dar și pentru beneficiile sale asupra sănătății.
Cum se obține mustul
Mustul este produs
Castanele comestibile (Castanea sativa) sunt fructele unui arbore nativ din regiunile temperate ale Europei și Asiei, cunoscute pentru gustul lor dulceag și textura făinoasă. Aceste fructe sunt consumate de mii de ani, fiind o sursă importantă de hrană pentru multe civilizații antice. Spre deosebire de alte tipuri de nuci sau semințe, castanele au un conținut scăzut de grăsimi și sunt bogate în carbohidrați, vitamine și minerale esențiale.
Tipuri de castane
Există mai multe specii de castane comestibile, cele mai populare
Colagenul este o proteină structurală fundamentală care joacă un rol esențial în menținerea integrității și elasticității țesuturilor din corpul uman. Este cea mai abundentă proteină din corp, reprezentând aproximativ 30% din totalul proteinelor, și se regăsește în piele, oase, mușchi, tendoane, ligamente, vase de sânge și organe interne. Deși colagenul este produs în mod natural de organism, pe măsură ce înaintăm în vârstă, producția sa scade, ceea ce duce la apariția ridurilor, durerilor articulare și a altor semne de îmbătrânire.