Frăguțele

​​​​​​​

​​​​​​​

Pagină web realizată în program pentru crearea site-uri, WebWave.

Frăguțe
25 iulie 2023

Frăguțele pot fi savurate din primăvară până la sfârșitul verii. În comparație cu căpșunile de grădină, au mult mai multe vitamine și minerale și pot asigura o digestie sănătoasă. Fructele  au un gust grozav și chiar și frunzele au proprietăți vindecătoare.

 

Frăguțele pot fi un adjuvant în tratamentul bolilor cardiovasculare, hipertensiunii arteriale și hepatitei, precum și a ulcerelor gastrice. Protejează mucoasele gastrice. Aparțin antioxidanților puternici și sunt un valoros elixir al vieții.

Sănătatea corpului

Fructele conțin un nivel ridicat de acizi din fructe,citric și malic în special. Acești acizi oferă efecte dezinfectante asupra tractului digestiv. Există și tanin, care garantează că consumul de frăguțe va lupta împotriva inflamației și bacteriilor. La trecerea prin tractul digestiv, taninul leagă substanțele toxice de sine, în special metalele grele. În plus, ele îmbunătățesc absorbția fierului din alimentele vegetale, fiind în același timp o sursă bogată de vitamine C, B și A. Mai mult, conțin și minerale precum mangan, fosfor, cupru sau fier. Frăguțele tratează și problemele vezicii biliare și ale ficatului, precum și bolile de sânge sau guta. Au un efect protector asupra celulelor nervoase din creier și, extern, este posibil să se trateze pielea cu ele, deoarece ajută la hemoroizi, eczeme și răni purulente sau care se vindecă prost. Și nu în ultimul rând, ele susțin funcția sănătoasă a tiroidei.

Aspirină naturală

Fructele plantelor de frăguțe sunt bogate în acid salicilic – substanțe similare sunt folosite pentru fabricarea aspirinei. Culegerea este ideală după ce roua de dimineață se usucă, dar acestea trebuie colectate înainte de prânz. Prin urmare, ora ideală este între 9-11 dimineața. Puneți-le numai în recipiente neetanșe, de preferință coșuri de răchită. Fructele au puternice efecte antireumatice și antiinflamatorii.

Frunzele pot fi colectate din mai până în august. Vă sugerăm să le alegeți fără tulpini cât sunt încă verzi, pentru că frunzele mai în vârstă tind să fie amare. Uscați-le la umbră la maxim 40ºC. Frunzele uscate  sunt depozitate în mod ideal în hârtie sau pungi de iută – păstrate bineînțeles într-un mediu uscat. Frunzele conțin cantități mari de taninuri și flavonoide și astfel sunt foarte eficiente în tratamentul diareei. Sub forma tratamentelor cu ceai, sunt utile chiar și în tratamentul deficitului de fier din organism. În plus, trateaza hipertensiunea arterială, guta și boli ale articulațiilor, pietre la rinichi, boli ginecologice precum și gastrită.

Frăguțe

Dulceață de frăguțe

Ingrediente:

• 1 kg de frăguțe

• 250 g zahăr din trestie

• 1 lingură de zeamă de lămâie

Preparare: Presați frăguțele coapte printr-o strecurătoare. Topiți zahărul. Pune ¼ din volumul total de fructe în siropul de zahăr rezultat. Fierbeți-l puțin și adăugați încă un ¼ din frăguțe în siropul de zahăr rezultat. Continuați treptat până când toate fructele sunt procesate. În timp ce amestecați continuu, adăugați o linguriță de zeamă de lămâie și gătiți până când dulceața cade larg și puternic din lingură. Umpleți borcanele preîncălzite cu dulceața fierbinte, închideți imediat și întoarceți-le cu susul în jos.

Apă de gură cu frăguțe 

Pregătiți o mână mică de frunze de frăguțe. Turnați 200 ml de apă clocotită și lăsați la infuzat timp de 15 minute. Apoi se strecoară și se lasă să se răcească. Decoctul este folosit ca apă de gură naturală. Dacă preferați o apă de gură mai proaspătă, adăugați 50 ml de alcool pur (vodcă, de exemplu).

Frăguțele ajută la reglarea digestiei.

Capsuni salbatice

Sursa: My Herbs Magazine Issue 5

Articole din această categorie

30 ianuarie 2024
15 noiembrie 2023