Ghidul vitaminelor B

Ești sigur că ai suficiente vitamine în organism? O deficiență de vitamine B poate duce la probleme de sănătate și poate dăuna organismului în numeroase moduri.

Vitaminele B

Vitaminele B sunt o clasă de vitamine solubile în apă ( hidrosolubile). Poate cel mai mare avantaj al lor din punct de vedere al sănătății este că este imposibil să te supradozezi cu ele. Ele nu stau mult timp în organism și, dacă există cantități excesive, vor fi excretate prin urină. Aceste vitamine joacă un rol cheie în organism. Sunt necesare pentru o creștere sănătoasă și pentru metabolismul celulelor, țesuturilor și organelor. De asemenea, contribuie la crearea și utilizarea energiei și a hormonilor. Ne protejează de bolile cardiovasculare și de cancer. Dar despre ce vitamine vorbim mai exact?

Vitamina B1 (tiamina)

Tiamina este esențială pentru buna funcționare a sistemului nervos. Joacă un rol cheie în transferul impulsurilor nervoase către mușchi. Obiectivul său principal este dizolvarea zaharurilor în glucoză. Glucoza alimentează toate procesele biologice din organism și este, de asemenea, necesară pentru funcționarea creierului. Nivelurile adecvate de vitamina B1 ajută la învingerea stresului, nervozității, iritației și oboselii psihice. De asemenea, este folosită pentru probleme digestive, inclusiv apetit scăzut, colită ulceroasă și diaree continuă. Tiamina ajută la vindecarea migrenelor și la îmbunătățirea memoriei și a concentrării. Dozele mai mari sunt recomandate femeilor însărcinate, diabeticilor și persoanelor care beau multă cafea sau alcool.

Surse naturale: drojdie de bere, produse de panificație integrale, cartofi, mazăre, fasole și nuci.

Vitamina B2 (riboflavina)

Această vitamină importantă contribuie, de asemenea, la metabolismul zaharurilor, proteinelor și grăsimilor. Vitamina B2 acționează ca un antioxidant în organism. Ne protejează pielea, părul și sănătatea ochilor, în același timp îmbunătățește vederea nocturnă și întărește unghiile de la mâini și de la picioare. Riboflavina și alte vitamine B sunt responsabile pentru funcții importante, inclusiv contribuția la sănătatea nervilor, sănătatea inimii și a sângelui, funcția hormonală și reducerea inflamației. De asemenea, este folosită pentru menținerea sănătății metabolismului și a sistemului digestiv. Din nou, sunt necesare doze mai mari pentru femeile însărcinate, persoanele cu boală celiacă sau diabet și cei care termină o rundă de antibiotice. Riboflavina este un supliment bun pentru tratarea problemelor pielii.

Surse naturale: drojdie de bere, broccoli, spanac, brânză de vaci .

Vitamina B3 (niacina, nicotinamida, vitamina PP)

Această vitamină afectează sistemul nervos în mod semnificativ și, de asemenea, scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Beneficiile sale includ, de asemenea, tratamentul migrenelor și depresiei. Se crede că vitamina B3 ajută, de asemenea, la prevenirea atacurilor de cord recurente.

Surse naturale: drojdie de bere, orez, ton, leguminoase, nuci, broccoli, morcovi și ouă.

Vitamina B4 (adenina)

Vitamina B4 este un agent important în multe procese biologice din organism. Este deosebit de importantă pentru formarea ADN-ului și ARN-ului. Alte funcții importante ale vitaminei B4 includ promovarea formării celulelor și dezvoltarea normală a țesuturilor. Adenina ajută la stimularea funcției sistemului imunitar, crescând astfel rezistența organismului la infecții și boli în general. Prezența acidului folic în organism oferă protecție împotriva paraziților intestinali, conferă pielii un aspect sănătos, mărește lactația, are efect analgezic, preîntâmpină deficiențele de naștere și acționează preventiv împotriva anemiei. Carența vitaminei B4 poate provoca anemia nutrițională macrocitică și este un factor de risc pentru unele malformații congenitale (spina bifida - coloana vertebrala deschisă la exterior). Lipsa de acid folic în perioada de început a sarcinii poate duce la anomalii fetale.

Surse naturale: drojdie de bere, produse de panificație integrale, verdețuri cu vrunze verde închis, leguminoase și ouă.

Vitamina B5 (acid pantotenic)

Această vitamină poate fi găsită în fiecare țesut din organism. Joacă un rol cheie în buna funcționare a metabolismului. Vitamina B5 blochează sedimentarea colesterolului LDL în vase. Deoarece stimulează formarea hormonilor anti-stres în glanda suprarenală, favorizează relaxarea. Se recomandă în combaterea constipației, diaree și flatulență. Administrată înainte de sarcina planificată sau înainte și după orice intervenție chirurgicală, vitamina B5 poate ajuta cicatricile să se vindece mai repede. Se presupune că contribuie și la longevitate.

Vitamina B5 este stabilă la aer și la lumină, dar instabilă la căldură. Pierderile maxime la prelucrarile culinare sunt de cea 50%. Efecte negative asupra ei au și conservarea alimentelor, acțiunea cofeinei, a sulfamidelor, somniferelor, alcoolului etc.

Hipovitaminoza pantotenică provoacă anemie, tulburări de somn, cefalee, hipoglicemie, ulcer duodenal, greață, balonări, crampe musculare, scăderea rezistenței la infecții, tulburări sanguine și dermatologice etc.

Surse naturale: produse de panificație din cereale integrale, drojdie, leguminoase, carne, organe și nuci.

Vitamina B6 (piridoxina)

Vitamina B6 stimulează formarea sângelui și susține funcția nervoasă și imunitatea. Are multe utilizări, dar poate ceea ce este cel mai important pentru bunăstarea noastră generală este că transformă triptofanul în serotonină, un hormon care ne face să simțim exuberanță. În cazul copiilor care suferă de tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție, suprimă hiperactivitatea. De asemenea, promovează celulele sănătoase și protejează organismul de bolile cardiovasculare și spasmele epileptice. Deficitul de vitamina B6 poate provoca simptome precum colțurile crăpate ale gurii, umflături în gură, nervozitate sau crampe nocturne la picioare.

Surse naturale: drojdie de bere, nuci, carne, majoritatea tipurilor de legume și ouă.

Vitamina B7 (vitamina H, biotina)

Organismul are nevoie de această vitamină pentru a crea grăsimi și enzime. Este o componentă importantă a dizolvării zaharurilor. Vitamina B7 menține pielea, părul și unghiile sănătoase, promovează un somn mai ușor, ajută la pierderea în greutate și moderează nivelul zahărului din sânge. Hrănește sistemul nervos și este recomandat și pentru combaterea depresiei.

Surse naturale: drojdie, nuci, ficat, gălbenușuri de ou și ovăz.

Vitamina B8 (colina)

Acesta este un antioxidant important care scade riscul de a dezvolta numeroase boli cauzate de un stil de viață nesănătos. Menține sănătatea sistemului cardiovascular și este recomandată în timpul dietelor de slăbire. deoarece împiedică depunerea grăsimilor în organism, îmbunătățește memoria și este un supliment adecvat utilizat pentru a trata oboseala psihică.

Surse naturale: drojdie, pește și fructe de mare, albușuri de ou, mere, sfeclă roșie și leguminoase.

Vitamina B9 (acidul folic)

Vitamina B9 este recomandată în principal femeilor însărcinate, deoarece asigură dezvoltarea adecvată a fătului. De asemenea, se spune că previne unele boli genetice. Sprijină sistemul nervos, relaxează corpul, ajută la vindecarea depresiei, scade tensiunea arterială și stimulează apetitul. Vitamina B9 este, de asemenea, folosită ca și preventiv împotriva anumitor tipuri de cancer.

Surse naturale: legume cu frunze verde închis, drojdie, ficat și portocale.

Vitamina B12 (cobalamina)

Această vitamină este vitală în prevenirea anemiei și a altor boli legate de sânge. Este esențială pentru formarea sângelui, restabilirea celulelor și funcționarea corectă a sistemului nervos. Unii vegetarieni pot suferi de deficit de vitamina B12, deși acest lucru depinde de dieta individuală.

Surse naturale: produse de origine animală (carne, lapte, brânză, ouă,organe organice) și alimente fermentate.

Sursa MyHerbs issue 3