Ierburile bunicilor noastre : plantele lunii mai

Pagină web realizată în program pentru crearea site-uri, WebWave.

Bunicile noastre știau foarte bine că luna mai oferă multe comori celor ce apreciază plantele de leac. Deci, haideți să ieșim afară și să căutăm o pajiște înflorită de unde să putem culege niște ierburi proaspete!

• Socul

Fructele de soc conțin pigmenți cu efecte antioxidante, vitaminele A, B, C și acid folic. Nici florile uscate de soc nu ar trebui să lipsească din dulapul tău cu medicamente pe bază de plante, pentru că cu siguranță se vor dovedi utile în toamnă când vor lovi răceala și gripa. Fructele de soc ajută la dizolvarea flegmei din tractul respirator, au efecte diuretice și ajută la curățarea intestinelor. Scoarța socului poate ajuta și împotriva reumatismului.

Gargară împotriva inflamației gâtului

Adăugați aproximativ 50 de grame de fructe de soc la 4 căni / 1 litru de apă clocotită, și fierbeți timp de 5 minute, apoi lăsați la infuzat până se răcește. În cazurile de inflamație, faceți gargară cu lichidul de patru până la șase ori pe zi.

Decoct anti-reumatism

Pune 2 pumni de scoarță de soc în 4 căni / 1 litru de apă și fierbeți până când jumătate din apă s-a evaporat. Se beau 3 căni pe zi.

Sirop de soc de casă

Acest sirop este preferatul meu. Are un gust atât de grozav încât, deși pregătesc mereu mult, familia bea totul în cel mai scurt timp! Copiilor le place mai ales!

Ingrediente:

• 25 de flori de soc

• 8 cești / 2 l apă fiartă și răcită

• zeama de la 2 lămâi

• 2 kg zahăr tos

Fierbeți apa pentru a o purifica și lăsați-o să se răcească. Spălați florile și puneți-le într-un borcan înalt fără tulpini. Adăugați zahăr și apă rece. Se amestecă și se lasă la infuzat timp de 48 de ore, apoi se strecoară printr-o cârpă moale și se adaugă zeama de lămâie. Siropul trebuie preparat la rece. Păstrați-l într-un frigider.

Un sfat pentru o băutură gustoasă din soc:

Turnați 3 linguri de sirop într-un pahar, adăugați apă minerală, cuburi de gheață și căpșuni proaspete și veți obține o băutură minunat de răcoritoare!

Socată de casă

Ingrediente:

• 5 litri de apă
• 10 flori de soc (de preferat proaspete dar se poate și uscate)
• 2 lamâi bio (de la care se poate folosi și coaja)
• 500 g zahăr brun

Se combină toate ingredientele și se lasă să stea într-un loc cald ( dacă se poate câteva ore chiar și la soare), două - trei zile, până începe ușor să se aciduleze. Apoi se strecoară și se pastrează la rece.

• Urzica albă

După cum sugerează și numele, această plantă are flori albe și seamănă cu urzica obișnuită. Medicina pe bază de plante folosește florile, dar fără calicii. Această plantă ajută femeile cu dureri menstruale și inflamații ale ovarelor, în timp ce pentru bărbați, eliberează tractul urinar și afectează în general pozitiv prostata. În afară de asta, ajută la obținerea unui somn bun, scade tensiunea arterială și are efecte antiinflamatorii. Extern, are efecte benefice asupra părului, prin faptul că hrănește scalpul și ajută la reducerea mătreții.

Tinctură de urzică albă

Această tinctură ajută la adormire, dar poate fi folosită și pentru a trata diareea.

Ingrediente:

• 2 pumni flori de urzica albă

• 2 căni / 500 ml alcool 

Îndesați florile într-un borcan, adăugați alcool și sigilați. Lăsați borcanul să stea timp de 3 săptămâni într-un loc cald și uscat, dar nu în lumina directă a soarelui. Agitați borcanul la fiecare două zile, iar după 3 săptămâni strecurați conținutul într-un alt borcan sigilabil. Păstrați tinctura la temperatura camerei. Agitați înainte de utilizare. Utilizați o linguriță de cel mult trei ori pe zi.

Infuzie de urzică albă

Dacă aveți probleme cu pielea sau răni minore, această infuzie vă poate ajuta.

Ingrediente:

• 3 lingurițe flori uscate de urzică albă

• 1,5 căni / 350 ml apă

Se toarnă apă clocotită peste flori și se lasă la infuzat timp de 7 minute. Apoi se strecoară și se folosește încă caldă ca o compresă pentru răni minore.

Infuzia poate fi adăugată și într-o baie pentru a trata hemoroizii. Într-un astfel de caz, folosiți 30 de flori și 3 litri de apă clocotită. Lăsați infuzia să se infuzeze și apoi adăugați-o în baie.

Urzicile albe proaspete pot fi folosite și în bucătărie – la fel ca urzica obișnuită, funcționează bine în supe, salate sau cu spanac.

• Zmeura

Zmeura este o plantă minunată. Frunzele sale contin o cantitate mare de vitamina C, iar un decoct preparat din ele este un remediu eficient împotriva diareei și a inflamațiilor atât intestinale cât și gastrice. Frunzele sunt cele mai puternice când sunt tinere și proaspete, ceea ce înseamnă că acum mai este cel mai bun moment pentru a le culege. Încercați să culegeți frunzele numai de pe zmeura pe care o găsiți sălbatică în pădure și, când le luați acasă, uscați-le într-un strat subțire într-un loc umbrit într-o cameră bine ventilată.

Zmeura poate fi transformată în ceai sau suc delicios, ambele fiind un remediu excelent ămpotriva gripei. Pentru femei, frunzele de zmeură pot atenua durerile menstruale puternice și pot ușura complicațiile în timpul nașterii.

Infuzie din frunze de zmeură

Bea de două ori pe zi în ultimul trimestru pentru ca nașterea să meargă mai bine. Dacă suferiți de inflamație bronșică, beți de trei ori pe zi. Se toarnă o cană de apă clocotită peste 2 lingurițe de frunze de zmeură și se lasă la infuzat timp de 10 minute. Apoi se strecoară și se bea cât timp este fierbinte.

• Căpșunile

Căpșunile sunt un antioxidant puternic și conțin de două ori mai multă vitamina C decât lămâia. Ele curăță eficient organismul și întăresc nervii, inima, rinichii, venele și sistemul digestiv. Datorită conținutului lor ridicat de fier și alte minerale, acestea sunt adesea recomandate ca remediu pentru anemie, probleme cu acneea și eczeme. Frunzele de căpșuni sunt cel mai bine culese în mai, când sunt tinere și proaspete. Ar trebui să fie uscate în strat subțire, la fel ca și cu frunzele de zmeură.

Ceai din frunze de căpșuni

Este blând și poate fi băut de câte ori ne dorim pe zi. Prepararea lui este simplă – se fierb 2 lingurițe de frunze uscate într-o cană de apă, se lasă la infuzat timp de 15 minute, apoi se strecoară. Căpșunile pot fi eficiente atunci când sunt transformate într-un decoct și aplicate pe hemoroizi sau răni. Când este făcut gargară, decoctul elimină și mirosul neplăcut al gurii. Pur și simplu fierbeți 2 lingurițe de flori de căpșuni (uscate sau proaspete) și infuzați în 2 căni de apă timp de 10 minute. Apoi se strecoară și se face gargară cu decoctul când este nevoie.

• Murele

Frunzele de mure trebuie culese înainte ca tufișul să înflorească. Ele vindecă inflamația și pot ajuta, de asemenea, cu ulcerul gastric. Atunci când sunt făcute într-un decoct și gargară, tratează ulcerele bucale și ale gâtului, în timp ce când sunt transformate într-un ceai, sunt eficiente în tratarea răcelilor, durerilor de gât, bronșitei și hipertensiunii arteriale. Murele conțin vitamina C, B, fier, magneziu și calciu. Acestea asigură vindecarea rănilor, întăresc sistemul imunitar și tratează venele varicoase și hemoroizii.

Lichior de mure care stimulează imunitatea

Ingrediente:

•  500 g mure

•  250 g zahăr tos

•  1 l alcool 

Se spală și se usucă murele, se pun într-un borcan înalt și se scufundă în zahăr. Se adaugă alcoolul, se agită sticla, se sigilează și se lasă într-un loc însorit timp de 6 săptămâni, cu agitare ocazională. După aceea, se strecoară printr-o cârpă moale într-un alt borcan. Se depoziteză într-un loc rece.

• Frunzele de coacăze negre

Frunzele de coacăze negre sunt adesea recomandate pentru curățarea rinichilor și relaxare generală. Fructele sunt un antioxidant și ajută la reducerea stresului și oboselii.

Ceai de plante pentru o zi proaspătă

Această băutură vă va împrospăta și vă va curăța bine sângele. Încearcă acest ceai cu o lingură de miere și lămâie.

Ingrediente pentru 30 g de amestec:

• 10 g tulpini și frunze de zmeură

• 10 g tulpini și frunze de căpșuni

• 10 g tulpini și frunze de coacăze negre

Pune o linguriță din amestecul de plante într-o ceașcă și toarnă peste apă la aproximativ 70 °C și lasă la infuzat timp de aproximativ 10 minute. Se strecoară apoi printr-o sită moale. Se beau maxim 3 căni pe zi.

Sursa My Herbs Magazine issue 16

Articole din această categorie