Melisa

​​​​​​​

​​​​​​​

Pagină web realizată în program pentru crearea site-uri, WebWave.

Melissa officinalis
25 noiembrie 2022

Roinița (Melissa officinalis) - în lb engleză lemon balm - o plantă discretă cu multe întrebuințări

  • Pentru ce se folosește melisa?
  • Cum să ai o recoltă mare?
  • Rețete cu roiniță

Desi crește până la 60 cm înălțime sau mai mult, melisa este o plantă destul de discretă și foarte aromată. Fiind una dintre cele mai folosite ierburi vindecătoare, este cunoscută încă din Evul Mediu, când a fost cultivată în primul rând în grădinile mănăstireşti. Ordinul catolic francez al carmelitelor, de exemplu, a considerat că este una dintre cele mai importante ierburi vindecătoare.

Discretă și nepretențioasă, este una dintre plantele esențiale din orice trusă de prim ajutor din casă.

Melisa a fost cultivată prima dată în estul bazinului Mediteranean, răspândindu-se apoi și făcând din întreaga Europă casa ei. Este o planta perenă care are relativ puține cerințe de cultivare, și îi poate mulțumi astfel și pe cei care o cresc fără a necesita un plus de atenție, atâta timp cât se respectă câteva reguli de bază.

Prezența și utilizarea sa pe scară largă este dovedită și de o mare varietate de nume locale drăguțe, cum ar fi roiniță, lămâiță, iarba albinelor, balsamul de lamâie, leac-pentru-toate, dulce Maria sau chiar încântarea inimii. Desigur, vorbim despre Melissa Officinalis.

Tulpina plantei este cu frunze și foarte ramificată; forma melisei seamănă cu cea a unei urzici sau cu menta. Cu toate acestea, este diferită în aroma sa specifică, care seamănă cu un amestec de lămâi și miere.

Inflorescențele infime care apar în lunile iunie și iulie cresc din faldurile frunzelor, ca niște urzici moarte. Ele sunt de culoare violet sau roz, iar unele tulpini sunt, de asemenea, albe sau gălbui. Dar, indiferent de culoarea lor, puteți paria că albinele din întreaga zonă vor vizita aceste flori aromate.

Frunzele și tulpinile culese pot fi folosite proaspete sau uscate

Frunzele de melisă pot fi folosite atât proaspete cât și uscate, dar frunzele crude sunt greu de depozitat și de multe ori își pierd efectele medicinale. De aceea, atunci când sunt utilizate în scopuri medicale, de obicei, frunzele și tulpinile sunt culese și uscate. Recoltarea ar trebui să se facă în iulie și iunie în timpul vremii uscate și răcoroase în orele după-amiezii.

Când creșteți melisa în grădină (sau chiar în ghiveci) puteți să o recoltați chiar și de până la de trei ori pe an, pentru că crește înapoi rapid. În cazul în care culegeți roinița atunci când este deja înflorită, aroma sa nu va fi la fel de intensă și plăcută. Frunzele și tulpinile trebuie uscate în umbră și în mod ideal rapid, dar temperatura nu trebuie să depășească 40 ° C. Stratul de plantă pusă la uscat să nu fie mai inalt de 10 centimetri, și zona de uscare să fie bine bine aerisită, astfel încat frunzele să nu se umezească și să mucegăiască.

Puteți recunoaște întotdeauna mirosul plăcut al melisei

Melisa are o aromă distinctă și de neuitat. Provine din conținutul său ridicat de uleiuri esențiale, taninuri și acizi vegetali. Uleiul esențial de roiniță este foarte intens, făcând parte din familia uleiurilor esențiale de mentă sau de bergamotă.

Are o varietate de efecte benefice bine documentate asupra organismului uman, în special cele de calmare-ajută la calmarea tractului digestiv, stimulează formarea bilei și reduce flatulența.

Mai mult, are și un efect pozitiv și calmant asupra altor părți ale corpului. Ameliorează durerile de cap (uneori chiar migrenele), atenuează crampele abdominale și tusea, armonizează funcționarea inimii și oprește aritmiile ușoare.

Liniștește trupul și sufletul

Cel mai mare beneficiu al său este însă calmarea unui psihic zbuciumat. Acest lucru se datorează faptului că melisa alungă neliniștea, anxietatea și stresul, și ajută cu insomniile și trezirea în mijlocul nopții. Pur și simplu, dacă aveți unele griji care vă împiedică să adormiți sau care vă trezesc din somn, nimic nu se compară cu un ceai de roiniță înainte de a merge la culcare seara. S-ar putea chiar să vă ajute mai mult decât somniferele.

Frunzele de melisă ajută și folosite extern

Melisa poate fi chiar folosită și extern, mai ales dacă te lupți cu reumatismul sau cu infecțiile neurologice. În acest caz, se macină frunzele și se aplică la tâmple (puteți aplica tinctură de melisă pe tâmple). Au existat chiar și cazuri de rezultate foarte bune atunci când a fost utilizată ca tratament suplimentar împotriva herpesului sau a mușcăturilor de insecte - prin aplicarea tincturii sau a frunzelor măcinate. Adăugarea de ulei esențial de melisă în apa de baie seara va calma corpul, aducând despre o stare de spirit relaxată, somnoroasă.

În vremurile stresante de astăzi, melisa este o mană cerească

Importanța balsamului de lămâie este în creștere în lumea modernă plină de stres și cu cereri mari asupra stării mentală a cuiva. Cu toate acestea, planta a fost cunoscută de mai multe secole. Efectele sale benefice au facut o impresie deosebită renumitului vindecător Paracelsus, care a considerat-o un adevarat elixir al vieții. El a fost conștient de faptul că melisa poate opri crampele cauzate de anxietate. Ca atare, melisa are un efect asupra practic fiecărei părți a corpului, deoarece astfel de crampe de anxietate pot afecta multe dintre părțile sale - calmează bătăile rapide ale inimii și ușurează crampele abdominale sau tusea, în cazul în care aceste probleme sunt cauzate de stres. Melisa sau roinita - planta care aduce linistea

Utilizarea melisei în cosmetică

Un articol foarte interesant despre melisă și utilizarea ei în cosmetică puteți citi pe un site drag mie   https://melissaorganic.ro/blog/2022/11/13/melissa-sau-roinita-planta-care-aduce-linistea/

Tot aici puteți găsi cosmetice naturale, făcute cu mult drag și pasiune, pe care vi le recomand cu drag  https://melissaorganic.ro/produse/  

Cum să ai o cultură de roiniță de calitate?

Deoarece este o planta nepretențioasă, nu este nevoie de a face nimic special atunci când vrem să o cultivăm -trebuie doar să urmăm câteva reguli simple. O puteți crește în gradină și vă va aduce bucurie timp de 8-10 ani, sau într-un ghiveci de flori. Doar țineți minte că are rădăcini relativ lungi, uneori ajungând chiar și la 30 de centimetri. Deci, asigurați-vă că ghiveciul este suficient de mare.

Solul ar trebui să fie plin de nutrienți și aerisit - ideal puțin mai nisipos. Melisa se simte bine într-un loc însorit, dar se va descurca și la semi-umbră. Dar nu va aprecia un loc prăfuit sau vântos. Dacă puteți alege ce fel de sol să utilizați, cele mai bune rezultate vor veni dacă plasați noua cultură de roiniță într-un loc în care au fost cultivate anterior leguminoase sau cartofi .

Pentru înmulțire puteți folosi semințe, dar prin butași este mai ușor

Dacă optați pentru începerea unei culturi de melisă din semințe, plantați-le în martie sau aprilie într-un pat germinat acoperit. Adăugați un strat subțire de substrat - în jur de 2-3 milimetri - și comprimați-l puțin. După aproximativ o lună (sau mai devreme, în funcție de temperatură) va începe să germineze; după două luni mutați răsadurile în locul lor final. O metodă mai ușoară este de a utiliza butași din plante mai mari, deja cultivate.

Alegeți plante care au cel puțin doi ani, și tăiați-le cu un cuțit ascuțit în primăvară sau toamnă. Plantați-le în sol imediat, aproximativ  la 10 centimetri adâncime. Deoarece ar trebui să fie de așteptat ca melisa să se răspândească, plantați răsadurile la aproximativ 50 centimetri distanță ulul de altul.

Un loc însorit și multă apă

Roinița adoră să fie udată - dacă nu are suficientă apă, nu se va descurca bine. De aceea, ar trebui să o udați în mod regulat, și amintiți-vă să săpați solul, eliminați buruienile și să adaugați îngrășământ o dată pe lună. Dacă tăiați în mod regulat și formați plantele, veți avea întotdeauna o mulțime de frunze tinere, care sunt tocmai motivul de a crește planta. Pentru iarnă, acoperiți melisa din exterior cu textile nețesute, frunze sau un strat de crengi veșnic verzi. Plantele mai vechi vor avea nevoie în special de acest lucru, deoarece cu cât o plantă este mai veche, cu atât e mai mareriscul va îngheța în timpul iernii. Pe de altă parte, dacă melisa este plantată într-un loc care primește prea multă lumină solară în timpul verii, este o idee bună să îi oferi o anumită umbrire, altfel există riscul ca soarele să o ardă și să îi îngălbenească frunzele.

Cum pregătim melisa pentru iarnă?

Vârsta ideală a acestei plante atunci când o creștem pentru frunzele sale este de aproximativ cinci ani. Dacă cultivați melisa în ghiveci, puteți să-l lăsați afară din aprilie, iar lunile mai reci când începe înghețul, mutați-o înapoi în interior. Cel mai bun spațiu pentru iernarea melisei este o cameră mai rece, unde planta iși poate păstra frunzele. Dacă aveți o plantă mai mare, este o idee bună să tăiați multe dintre frunzele ei și să o așezați într-o cameră întunecată, rece pentru iarnă, deoarece acestea vor crește rapid la loc primăvara.

Melisa poate fi utilizată și în bucătărie

Aceasta planta nu este numai utilă ca plantă medicinală, dar și ca ingredient de gătit aromat. Cu toate acestea, ar trebui să fie adăugată doar la finalul preparării mâncării, pentru că atunci când sunt prelucrate la căldură, își pierd aroma. Este foarte aromată în spreaduri sau unt de plante, sau poate condimenta mese de ciuperci, iar frunzele proaspete sunt un decor frumos pentru deserturi, budinci sau cocktail-uri. Se poate adauga și la salate de fructe, oțet sau miere. Mirosul va fi mai intens dacă prima dată tai sau presezi frunzele.

Sirop de melisă pentru limonadă de casă

  • 200 ml frunze proaspete de melisă curățate și tocate 
  • 200 g zahăr
  • 300 ml apă

Se toarnă zahărul în apă și se încălzește până când s-a dizolvat. Apoi se adauga frunzele de melisă și se călește totul timp de două minute. Se ia oala de pe aragaz, se acoperă și se lasă să se infuzeze timp de o oră. În final, strecurați amestecul și depozitați siropul în frigider. Acesta poate fi folosit atunci când se face o limonadă de casă delicioasă.

Ceai de roiniță pentru un somn bun, liniștit

Ingrediente:

  • 1 linguriță frunze roiniță tocate
  • 1 cană de apă

Se toarnă apa fierbinte peste frunze și se lasă să se infuzeze 10 minute. Se strecoară și se bea fie înainte de a merge la culcare, fie de 3 ori pe zi dacă te simți stresat.

Smoothie răcoritor cu melisă

Ingrediente:

  • 1 pară
  • 1 măr verde
  • 1 bucată de dovlecel
  • ½ lime sau lămâie
  • O mână de frunze de melisă
  • 1 cană de apă de nucă de cocos

Se curăță de semințeși se taie cuburi para și mărul. Se toacș dovlecelul, se lasă deoparte o parte din frunzele de melisă pentru decorarea finală, și se toacă grosier restul. Puneți totul într-un blender, adaugati apa de cocos, și mixați până se omogenizează. Se toarnă în pahare și se ornează cu o frunză de roiniță proaspătă. Adăugați și cuburi de gheață într-o zi fierbinte pentru a face acest smoothie mai revigorant.

 

Sursa:My herbs 21/2022

 

Articole din această categorie

30 ianuarie 2024
15 noiembrie 2023